Elmalı muhallebi

Enfes lezzet...

Malzemeler:

4-6 kişilik, 1 kg elma, 5 su bardağı süt, 1'er paket krem şanti ve vanilya, 2'şer çorba kaşığı un ve nişasta, bir buçuk su bardağı tozşeker, yarım tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Bir su bardağı süt ile krem şantiyi çırparak kenara alın. Kalan sütü tencereye alıp, un, nişasta, vanilya ve 1 su bardağı tozşeker ilave edin. Kaynayıp, kıvam alana dek sürekli karıştırın. Ocaktan alıp krem şantiyi ilave edin. Mikser yardımıyla çırpın ve kenara alın. Ayrı bir yerde elmaların kabuklarını temizleyip, dilimleyin. Yarım su bardağı tozşeker ve tarçın ilave edip pişirin. Elmalı karışımın bir kısmını servis kaselerine pay edin. Üzerlerine muballebiyi yayın. Kalan elmalı karışımla üzerlerini süsleyip, soğuk olarak servis yapın.

Read more

Kabak salatası

Sağlığı lezzetle buluşturun!

Malzeme:

4-6 kişilik 2 adet kabak

Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet salatalık, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı yoğurt, 2 çorba kaşığı mayonez, 6-7 dal dereotu, 3-4 dal nane

Üzeri için:

Yarım su bardağı kıyılmış ceviz

Yapılışı:

Kabakları yıkayın ve irice rendeleyin. Zeytinyağı ekleyip, suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Rendelenmiş salatalık, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, nane ve tuzu ilave edip karıştırın. Servis tabağına alıp, üzerine ceviz serperek servis edin.

Read more