Elmalı muhallebi

Enfes lezzet...

Malzemeler:

4-6 kişilik, 1 kg elma, 5 su bardağı süt, 1'er paket krem şanti ve vanilya, 2'şer çorba kaşığı un ve nişasta, bir buçuk su bardağı tozşeker, yarım tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Bir su bardağı süt ile krem şantiyi çırparak kenara alın. Kalan sütü tencereye alıp, un, nişasta, vanilya ve 1 su bardağı tozşeker ilave edin. Kaynayıp, kıvam alana dek sürekli karıştırın. Ocaktan alıp krem şantiyi ilave edin. Mikser yardımıyla çırpın ve kenara alın. Ayrı bir yerde elmaların kabuklarını temizleyip, dilimleyin. Yarım su bardağı tozşeker ve tarçın ilave edip pişirin. Elmalı karışımın bir kısmını servis kaselerine pay edin. Üzerlerine muballebiyi yayın. Kalan elmalı karışımla üzerlerini süsleyip, soğuk olarak servis yapın.

Read more

Kabak salatası

Sağlığı lezzetle buluşturun!

Malzeme:

4-6 kişilik 2 adet kabak

Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet salatalık, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı yoğurt, 2 çorba kaşığı mayonez, 6-7 dal dereotu, 3-4 dal nane

Üzeri için:

Yarım su bardağı kıyılmış ceviz

Yapılışı:

Kabakları yıkayın ve irice rendeleyin. Zeytinyağı ekleyip, suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Rendelenmiş salatalık, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, nane ve tuzu ilave edip karıştırın. Servis tabağına alıp, üzerine ceviz serperek servis edin.

Read more

Nohutlu ezogelin çorbası

Leziz tadı, kolay yapımıyla ağızlara layık nefis bir çorba tarifi...

Malzemeler:

1 paket ezogelin çorbası, yarım su bardağı haşlanmış nohut, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 paket Tavuk Bulyon, 2 çorba kaşığı tereyağı, 5 su bardağı su,
2 çay kaşığı nane.

Yapılışı:

Tereyağını eritin, salçayı ekleyip 1-2 dk pişirin. Suyu ekleyip karıştırın,Tavuk Bulyon ve süzülmüş nohutları ekleyin. Ezogelin çorbasını ekleyip karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısarak 10 dk daha pişirin. Üzerine nane serperek servis yapın.  

Read more

Mısırlı pilav

Bulyon ile harika bir pilav hazırlamaya ne dersiniz?

Malzemeler:

Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı margarin, 2 su bardağı pirinç, tuz,
1 tablet Tavuk Bulyon, 1 tutam toz şeker, sıcak su , 1 su bardağı haşlanmış mısır.

Yapılışı:

Tencereye sıvı yağı ve sana klasiği atın ve kızdırın. Pirinçleri tencereye alarak kavurun. Bir tutam tuz ve Tavuk Bulyon ekleyerek kavurmaya devam edin. Bir süre sonra şekeri ekleyin. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve biraz daha karıştırın. Son olarak pilavımızın üzerine haşlanmış mısırı döşeyin. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika demlendirin. Pilavımız servise hazır.

Read more